Tereyağı

BİRKAÇ BREZİLYALI SÜT ÜRETİCİSİYLE ORTAKLIĞA DAYALI DOĞAL ÜRÜNLER

Tereyağı, diğer bileşenlerden ayrılmış inek sütü yağından oluşur. Zengin bir tada sahiptir ve dünya çapında yaygın olarak kullanılır. Doymuş yağ sağlığa zararlı değildir ve birçok kişi tereyağını son derece sağlıklı bir gıda olarak kabul etmektedir. Tereyağı, büyük bir mikro besin çeşitliliğine sahiptir. Tereyağında bulunan vitaminler şunlardır:
Vitamin A: Tereyağında en bol bulunan vitamindir.

Bir yemek kaşığı (14g) yaklaşık olarak günlük önerilen alımın %11’ini sağlar.

Vitamin B12: Cobalamin olarak da bilinir, yalnızca hayvansal kaynaklı gıdalarda bulunur, örneğin yumurta, et ve süt ürünleri.

Vitamin E: Güçlü bir antioksidandır ve genellikle yağlı gıdalarda bulunur.

Vitamin K2: Bir vitamin K formudur, aynı zamanda menaquinon olarak da bilinir. Kardiyovasküler hastalıklar ve osteoporozdan korunmaya yardımcı olabilir.