الكاجو

المغذيات الهامة لجسم صحي

الكاجو غني بالدهون الصحية المفيدة للقلب، وكذلك بالمعادن مثل المغنيسيوم، الحديد والزنك، والتي تقي من فقر الدم وتحسّن صحة البشرة، الأظافر والشعر. وبالإضافة إلى الوقاية من مشاكل القلب، يساعد الكاجو أيضًا في الوقاية من السرطان والشيخوخة المبكرة بفضل خصائصه المضادة للأكسدة. يجب استهلاكه بكميات صغيرة، من 5 إلى 20 حبة يوميًا، ويمكن استخدامه كسناك، في السلطات، أو كمكوّن في وصفات أخرى مثل الكيك والبسكويت. كما يمكن العثور على الكاجو في صورة دقيق يُضاف إلى الأطعمة، الفواكه والزبادي.

الفوائد المثبتة:

الوقاية من أمراض القلب، السرطان والشيخوخة المبكرة لاحتوائه على مضادات أكسدة ومضادات التهابات مثل السيلينيوم وفيتامين E.

تحسين الكوليسترول والذاكرة بفضل احتوائه على دهون أحادية ومتعددة غير مشبعة.

خفض ضغط الدم، آلام الجسم، الصداع، الشقيقة والتعب العضلي كونه مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم.

تقوية جهاز المناعة لاحتوائه على الزنك.

الوقاية من هشاشة العظام، لاحتوائه على الفوسفور الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم ويدخل في تركيب العظام.

الوقاية وعلاج فقر الدم لأنه غني بالحديد.

الحفاظ على لون البشرة والشعر لاحتوائه على النحاس.