الأسماك البرازيلية

أسماك الأمازون وجلود بيراروكو
سمك البيراروكو (PIRARUCU):يُعد واحدًا من أكبر أسماك المياه العذبة في العالم. يمكن أن يصل وزنه إلى 200 كغ أو أكثر، وطوله إلى 2.10 م، وأكثر من 65 كغ من اللحم.
إنه سمك بري من الأمازون، ويتم الحفاظ عليه بشكل كامل بفضل هيئات الرقابة البيئية الفيدرالية والمحلية مثل IBAMA وIPAAM.
عادةً ما يتم صيد الذكور من البيراروكو، بينما تُترك الإناث للحفاظ على دورة التكاثر.
الجودة
يُعتبر البيراروكو سمكًا لذيذ الطعم وصحيًا للغاية. يحظى بشعبية واسعة في المراكز العالمية الكبرى، سواء من أجل لحمه أو مشتقاته. حيث يتم تسويق الأحشاء، القشور، والرؤوس وكل أجزائه على نطاق واسع.
تقوم شركة Art Brazil بمعالجة 200.000 طن من الأسماك المتنوعة سنويًا.وتُعد KOROUSH موردًا موثوقًا للأسماك العذبة بمختلف أنواعها، حيث نعمل مع أنواع يتم صيدها ومعالجتها في مدينة ماناوس، عاصمة ولاية الأمازون في البرازيل. نحن نولي أهمية كبيرة للشفافية وجودة منتجاتنا.


جميع الأسماك تتم معالجتها، تعبئتها وتجميدها وفق معايير وزارة الزراعة والهيئات المحلية.
نضمن أفضل سلسلة إمداد لتوفير كميات كبيرة للسوقين المحلي والدولي.
أسماكنا برية، وبالتالي لا تحتوي على أي نوع من الهرمونات الناتجة عن التكاثر الصناعي.
تلتزم شركة KOROUSH بالمعايير البيئية، مع احترام كامل لدورات التكاثر وسلاسل الصيد.
الشركة تلتزم بالقوانين والأنظمة البيئية الخاصة بالصيد.
تتعاون شركة KOROUSH مع مجتمعات الصيادين المحليين على ضفاف الأنهار، من خلال الحفاظ على الطبيعة وتشجيع أنشطتهم الاقتصادية المستدامة، حيث تلتزم بشراء الأسماك فقط خلال الفترات القانونية المسموح بها، ودفع أسعار عادلة.

نوفّر الأنواع التالية من الأسماك:
التامباكي (Tambaqui)
البينتادو (Pintado)
الترايرا (Traíra)
الكوريمباتا (Curimbata)
السوروبيم (Surubim)
البيراموتابا (Piramutaba)
البلطي (Tilápia)

كما نوفّر المنتجات التالية:
شرائح الأسماك (Fish Steaks)
أسماك مُفرغة الأحشاء (Eviscerated)
مكعبات لحم السمك (Fish Loins Cubes)
الفيليه (Filets)